2013. január 17., csütörtök

MIÉRT A DXN KÁVÉT ISZOM?

Magyarországon az élelmiszerboltokban árult kávék zöme az olcsóbb, durvább ízű robusta fajtából készül. A              drágább arabica ízben, aromában felülmúlja a robustát, koffeintartalma is csak fele-harmada annak. A trópusokon, egy–kétezer méter magasban, vulkanikus hegyoldalakon növő arabica szemek kevesebb savat is tartalmaznak a    robustánál, utóízük hosszan érezhető, karamelles. Természetesen a jó kávéhoz az alapanyagon túl megfelelő            pörkölésre és a frissességre, illetve hozzáértő elkészítésre is szükség van.                                                                          


Az, hogy valaki az arabica vagy a robusta kávét részesíti előnyben, országonként és egyénenként változó, azonban a gourmand-ok egyértelműen az arabica mellé teszik le a voksukat. 

Évszázadok óta két fő kávéfajta magjából készítenek kávét, ezek az arabica és a robusta.

Arabica: Az ínyencek körében az arabica finomabb és jobb minőségű kávébab hírében áll. Ezek a kiváló szemek nevüket az arabokról kapták, ugyanis ők vitték be a terményt Kelet-Afrikából Arábiába a XV. században. Ez az érzékeny cserje a magas fák árnyékában virágzik, és 1300 – 1800 méter közötti tengerszint feletti magasságon érzi magát legjobban. Klíma tekintetében leginkább a száraz és az esős időszakok váltakozását kedveli, kifejezetten érzékeny a szélre és a fagyra. Ezek a jellemzők erősen behatárolják az arabica termesztési területét, hiszen kevés olyan vidék van, amely megfelel minden követelménynek. Kevésbé ellenálló a betegségekkel szemben, hosszabb érési időszakot igényel, és lassabban növekszik, mint a robusta cserjék.

Robusta: főként a trópusi síkságokon terem, és jóval nagyobb terméshozamú, de némileg gyengébb minőségű kávé.

Érzékenysége miatt az arabica termesztése nagyobb szakértelmet és több türelmet is igényel. Azonban a jól gondozott növény bőségesen meghálálja az odafigyelést: az arabica szemekből készített kávé jellemzője a finom savak és a különleges, harmonikus aroma. Nem véletlen tehát, hogy a világ összes kávétermésének 60 százalékát az arabica kávé teszi ki.





Miért a DXN kávé a legjobb a piacon?
Modern életünkben főleg a javarészt húsfélékre épülő étrendünk vezet a szervezet elsavasodásához. A stresszes életvitel és a mozgáshiány gyakran vérkeringési zavarokhoz vezet. A DXN kávékat Ganoderma kivonattal, Ginzenggel, Tongkat Ali-val és Cordyceps-el keverik az egészségesebb hatások elérése érdekében:
1.      A DXN kávé megszünteti a szövetek elsavasodását.
2.      Élénkíti a vérkeringést.
3.      Stimulálja az immunrendszert. / májvédő

4.      Antioxidánsokat tartalmaz.
5.      Hangulatjavító hatása van.
6.      Emeli az energiaszintet.
7.      Csökkenti a fáradtságérzést.
A DXN kávé nemcsak egzotikus kávébabból készül, hanem 100%-os ganodermával keverik mesterséges színezék, ízesítő és tartósítószer nélkül.


2011. augusztus 24., szerda

EZ AZ EGYETLEN ADALÉK VAN A MI KÁVÉNKBAN

Ganoderma Lucidum / Pecsétviasz gyógygomba

Ezt a gyógygombát sokrétű, egészségre gyakorolt pozitív hatása miatt Ling Zhi-nek, azaz Spirituális erőnek is hívják az ázsiai országokban.

A Ganoderma lucidum gyógygomba hatóanyaga, az immunerősítés mellett, hozzájárulhat a szív és érrendszeri betegségek megelőzéséhez. Klinikai kísérletekben eredményes volt a krónikus bronchitis (hörghurut), illetve asztma kiegészítő kezelésében. A népgyógyászatban használják álmatlanság és alvászavarok enyhítésére.

Továbbá több tanulmány is beszámolt arról, hogy a Ganoderma Lucidum gyógygomba fogyasztása a modern rákgyógyító terápiákkal együtt hatékonyabb lehet.
A Ganoderma Lucidum csökkentheti a sugárterápia mellékhatásait, és nagymértékben segítheti a különböző, mint például a szívizomsejtek vagy a májsejtek működését.

In vitro kísérletben kimutatták, hogy a gomba hatékony lehet az emlődaganatok prosztata tumorok és hólyag daganatok kezelésének esetében. A prosztatarák esetén az egyik tumorellenes hatása az angiogenezis (tumorsejtek vérellátásának) gátlásában nyilvánult meg.
Továbbá a gomba rendkívül hatásosnak bizonyult a leukémia-, lymphoma-, és az un. multiplex myeloma sejtek gátlásában. A gomba a tüdő tumorok angiogenezisének a gátlásában is eredményes volt. In vivo állatkísérletekben kimutatták, hogy a gomba triterpen töredéke képes a májat érintő tumorok és metasztázisok gátlására valószínűleg a tumor angiogenezis képzésének akadályozása útján.
In vivo állatkísérletben a gomba vizes kivonata a vastagbél daganatok gátlásában is eredményesnek bizonyult. In vivo klinikai kísérletben kimutatták, hogy a gomba polysaccharida kivonata képes erősíteni az előrehaladott daganatos betegségben szenvedők immunrendszerét.
4000 éve alkalmazzák Ázsiában. Hátrányos hatása nem ismeretes.

2011. augusztus 18., csütörtök

KÁVÉZÁS ÖRÖME

CIKKEIM HAMAROSAN KÖVETKEZNEK

KÁVÉZÓK KÖSZÖNTÉSE
KÁVÉZÁS TÖRTÉNETE
KÁVÉ FAJTÁK
KÁVÉZÁSI SZOKÁSOK
KÁVÉZÁS HATÁSAI
KÁVÉZÁS ÁRTALMAI
BUTA KÁVÉ
OKOS KÁVÉ
KÁVÉZÁS ÖRÖME
ÉRTÉKTELEN KÁVÉ
ÉRTÉKES KÁVÉ

RÉSZESEDÉS
RÉSZESEDJ A KÁVÉPIACBÓL

GYÓGYNÖVÉNY A KÁVÉBAN
GANODERMÁS KÁVÉ
GANODERMA ÉLETTANI HATÁSAI
OKOS KÁVÉRÓL FOGYASZTÁSI  TAPASZTALATOK